Le bananier du Japon, Musa basjoo, passe l'hiver dehors dans la plupart des régions françaises. Sa souche résiste à des gels sévères, mais sa silhouette, elle, dépend entièrement de la façon dont vous le protégez. Bien emmailloté, il redémarre en mai avec un tronc déjà haut ; simplement paillé, il repart de zéro.
Tout dépend de l’espèce. Un bananier du Japon passe l’hiver dehors sous protection dans la plupart des régions, alors qu’un bananier d’Abyssinie meurt à la première gelée. Avant tout geste, identifiez votre plante, au besoin grâce à son étiquette d’origine.
| Bananier | Nom botanique | Résistance indicative | Hivernage |
|---|---|---|---|
| Bananier du Japon | Musa basjoo | Feuillage détruit vers 0 à -2 °C, pseudo-tronc vers -5 à -6 °C, souche paillée bien au-delà | Pleine terre avec protection |
| Bananier de l’Himalaya | Musa sikkimensis | Comportement proche du basjoo, un peu moins éprouvé | Pleine terre avec protection, régions douces de préférence |
| Bananier d’Abyssinie | Ensete ventricosum, dont la forme pourpre ‘Maurelii’ | Ne supporte pas le gel | Rentré hors gel, ou cultivé comme annuelle |
| Bananier nain fruitier | Musa acuminata ‘Dwarf Cavendish’ et proches | Souffre sous 10 °C environ | Plante d’intérieur, sortie l’été seulement |
Le bananier n’a pas de vrai tronc. Ce qu’on appelle le tronc est un pseudo-tronc, formé par l’emboîtement serré des gaines des feuilles. Il est gorgé d’eau, donc très sensible au gel. La partie vivace, celle qui garantit la survie, est la souche souterraine (le rhizome), d’où partent chaque année de nouvelles pousses et des rejets.
Laissez le bananier profiter de l’automne jusqu’à la première gelée qui noircit les feuilles, généralement entre fin octobre et fin novembre dans la moitié nord de la France, à adapter d’une à trois semaines selon votre région. Jusque-là, ses grandes feuilles continuent d’alimenter la souche.
Posez ensuite la protection rapidement, avant les premières gelées de -4 à -5 °C. Préparez le matériel dès octobre : grillage, piquets, feuilles mortes sèches, couvercle étanche. Le jour venu, l’opération prend moins d’une heure.
Garder le pseudo-tronc
Rabattre et pailler
Notre verdict Si vous cultivez le bananier pour son effet exotique, gardez le pseudo-tronc sous une cage bien close sur le dessus. Si vous manquez de temps, ou dans une région très froide où la cage ne suffirait pas, rabattez et paillez : la plante survivra, simplement plus modeste.
Les feuilles mortes de votre propre jardin font un isolant idéal, à condition d’être ramassées par temps sec. Pour les stocker et les utiliser au mieux, voyez que faire des feuilles mortes au jardin.
Coupez les pseudo-troncs à 30-50 cm du sol, puis couvrez toute la zone de la souche d’un paillage de 30 à 40 cm de feuilles mortes ou de paille, sur un diamètre d’au moins un mètre. Maintenez-le avec un grillage ou quelques branches. Dans les régions aux hivers pluvieux, posez une plaque ou une bâche inclinée par-dessus pour que l’eau ne détrempe pas le paillage.
Un bananier en pot est bien plus vulnérable qu’en pleine terre, car sa souche n’est protégée que par le substrat du contenant. Trois options s’offrent à vous.
Ne vous précipitez pas pour découvrir. Le bananier redémarre tard, quand le sol s’est réchauffé, et une gelée d’avril sur un tronc à peine découvert peut détruire l’avance gagnée tout l’hiver.
En retirant la protection, l’aspect du tronc et de la souche dit précisément comment l’hiver s’est passé, et ce qu’il faut corriger l’année suivante.
| Ce que vous constatez | Ce que cela signifie | Que faire |
|---|---|---|
| Tronc ferme, cœur clair, sommet un peu bruni | Hivernage réussi | Couper la partie brunie au-dessus du tissu sain, arroser, nourrir |
| Tronc mou et malodorant sur toute sa hauteur, souche ferme | Pourriture due à l’humidité dans la cage | Couper le tronc au ras du sol, attendre les pousses de la souche ; mieux fermer le dessus l’an prochain |
| Tronc sec et creux, souche ferme | Gel du pseudo-tronc, protection insuffisante | Couper au ras du sol ; épaissir la protection ou passer à la méthode du paillage |
| Souche molle, noirâtre, qui sent mauvais | Souche pourrie, sol détrempé tout l’hiver | Prélever d’éventuels rejets sains ; replanter ailleurs en sol drainant |
| Aucune pousse fin juin, souche ferme | Démarrage tardif dans un sol encore froid | Patienter, dégager le paillage pour que le soleil chauffe la terre |
Ces observations valent pour le Musa basjoo et le Musa sikkimensis. Dans la grande majorité des cas, même un hiver mal négocié se solde par un bananier plus petit, pas par un bananier perdu, tant que la souche est restée saine et que le sol ne garde pas l’eau.
| Période | Geste |
|---|---|
| Octobre | Rassembler grillage, piquets, couvercle étanche ; ramasser et stocker au sec des feuilles mortes |
| Après la première gelée qui noircit les feuilles | Couper les feuilles, choisir la méthode, poser la protection |
| Décembre à février | Vérifier après les tempêtes que le chapeau tient, ajouter du paillage si le froid s’intensifie |
| Mars-avril | Aérer la cage par temps doux, sans la retirer |
| Fin avril-mai | Découvrir, nettoyer le tronc, apporter du compost, reprendre l’arrosage |
| Mai-juin | Prélever les rejets si nécessaire |
Pour les autres plantes à protéger avant le froid, notre checklist avant les premières gelées passe en revue tout le jardin. Et si vous cherchez une variété rustique ou un bananier d’ornement plus original, la fiche consacrée à TropicaFlore, spécialiste des plantes exotiques, présente une enseigne orientée vers ce type de végétaux.
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