Les douze mois
Le calendrier du jardin
Semer, planter, récolter, entretenir : les bonnes fenêtres d’intervention pour chaque mois. Les repères ci-dessous valent pour un climat tempéré de la moitié nord de la France. Comptez une à trois semaines d’avance dans le Midi, autant de retard en montagne et dans le Nord-Est.
Nous sommes en août
été
Août au jardin
On récolte, on conserve, et on prépare déjà l’automne avec les semis de fin de saison.
On sème
- Mâche, épinard, radis d’hiver
- Laitue d’hiver et chicorée
- Engrais verts sur les planches libérées
On plante
- Fraisiers (plantation de référence)
- Bisannuelles : pensée, myosotis, giroflée
- Bulbes de colchique et de crocus d’automne
On récolte
- Tomate, aubergine, poivron, melon
- Haricot à écosser
- Prune, mirabelle, premières pommes
On entretient
- Semer un engrais vert dès qu’une planche se libère
- Récupérer les graines des variétés non hybrides
- Surveiller l’arrosage des potées, très exposées en août
Le geste du mois Une planche nue en août, c’est de l’azote perdu : semez phacélie ou moutarde.
hiver
Janvier au jardin
Le jardin dort, le jardinier prépare. C’est le mois des plans, des commandes et des outils affûtés.
On sème
- Poireau et oignon sous abri chauffé
- Aubergine et piment en mini-serre
- Laitue de printemps sous châssis
On plante
- Arbres et arbustes à racines nues hors gel
- Ail blanc en sol drainé
- Rhubarbe en éclats
On récolte
- Poireau, mâche, chou de Bruxelles
- Topinambour et panais
- Endive forcée
On entretient
- Tailler les arbres fruitiers à pépins par temps sec et hors gel
- Nettoyer, affûter et huiler les outils
- Vérifier les paillages et protéger les vivaces sensibles
Le geste du mois Commandez vos graines maintenant : les variétés rares partent en premier.
hiver
Février au jardin
Les premières lumières reviennent. On lance les semis précoces à l’abri et on prépare les planches.
On sème
- Tomate et poivron en godets chauffés (18–22 °C)
- Fève et pois en pleine terre en climat doux
- Radis et carotte primeur sous tunnel
On plante
- Échalote et oignon de printemps
- Fraisiers en sol réchauffé
- Petits fruits à racines nues
On récolte
- Poireau, chou frisé, épinard d’hiver
- Mâche et roquette sous voile
- Dernières carottes conservées en terre
On entretient
- Tailler les rosiers buissons en fin de mois selon la région
- Rabattre les graminées et les vivaces sèches
- Apporter du compost mûr sur les planches du potager
Le geste du mois Ne semez pas trop tôt : une plantule filée par manque de lumière ne rattrape jamais son retard.
printemps
Mars au jardin
Tout redémarre. Le sol se réchauffe, les semis s’enchaînent et les mauvaises herbes aussi.
On sème
- Carotte, radis, épinard, laitue en pleine terre
- Betterave et navet en fin de mois
- Basilic et courgette à l’abri
On plante
- Pomme de terre primeur en sol ressuyé
- Vivaces et graminées
- Bulbes d’été (glaïeul, dahlia à l’abri)
On récolte
- Premiers radis sous abri
- Épinard, poireau, oseille
- Rhubarbe précoce
On entretient
- Griffer et désherber avant que les adventices ne montent en graines
- Diviser les vivaces au démarrage de la végétation
- Installer les tuteurs et les filets avant que tout pousse
Le geste du mois Semez en plusieurs fois, à dix jours d’écart : vous étalerez les récoltes au lieu de tout récolter en même temps.
printemps
Avril au jardin
Le mois le plus dense — et le plus traître. Les gelées tardives guettent encore les plants fragiles.
On sème
- Haricot en fin de mois si le sol atteint 12 °C
- Courge, concombre, melon sous abri
- Fleurs annuelles en place
On plante
- Pomme de terre de conservation
- Vivaces, aromatiques, petits fruits
- Plants de salade échelonnés
On récolte
- Asperge, radis, salade
- Épinard et blette
- Premières fraises sous tunnel
On entretient
- Surveiller la météo et protéger d’un voile lors des nuits claires
- Pailler dès que le sol est réchauffé et humide
- Éclaircir les semis de carotte et de betterave
Le geste du mois Attendez les Saints de Glace (mi-mai) pour sortir tomates et basilic sans protection.
printemps
Mai au jardin
Le potager se remplit pour de bon. C’est le mois des mises en place définitives.
On sème
- Haricot, maïs doux, courge en pleine terre
- Betterave, chicorée, poirée
- Tournesol et cosmos
On plante
- Tomate, poivron, aubergine après les dernières gelées
- Courgette, concombre, melon
- Aromatiques méditerranéennes
On récolte
- Fraise, radis, laitue, petits pois
- Asperge jusqu’à la mi-juin
- Premières fèves
On entretient
- Tuteurer les tomates dès la plantation
- Arroser au pied, copieusement et espacé, plutôt qu’un peu chaque jour
- Pincer et aérer les plants pour limiter le mildiou
Le geste du mois Plantez les tomates en enterrant la tige : elle produira des racines supplémentaires.
été
Juin au jardin
Croissance maximale. Le jardin demande surtout de l’eau bien placée et une surveillance régulière.
On sème
- Haricot en succession
- Chicorée, carotte d’automne, chou d’hiver
- Persil et coriandre à mi-ombre
On plante
- Poireau d’hiver en pralinant les racines
- Céleri et chou
- Vivaces en conteneur, arrosage suivi
On récolte
- Fraise, cerise, petits pois, fève
- Salade, courgette, ail nouveau
- Premières pommes de terre
On entretient
- Pailler épais avant les fortes chaleurs
- Supprimer les gourmands des tomates
- Observer les feuilles : la plupart des maladies se règlent tôt
Le geste du mois Un arrosage profond tous les trois à quatre jours vaut mieux que dix minutes par jour.
été
Juillet au jardin
Récoltes et arrosages. On soulage les plantes plutôt que de les pousser.
On sème
- Haricot, radis d’été, laitue résistante à la montaison
- Chou chinois, fenouil
- Mâche et épinard en fin de mois
On plante
- Poireau et chou d’hiver
- Fraisiers en fin de mois
- Bisannuelles pour le printemps suivant
On récolte
- Tomate, courgette, haricot, concombre
- Ail et oignon à sécher
- Cassis, groseille, framboise
On entretient
- Arroser tôt le matin ou en soirée, jamais en plein soleil
- Récolter régulièrement pour prolonger la production
- Ombrer les jeunes plants pendant les canicules
Le geste du mois Laissez sécher l’ail au sec et à l’ombre une à deux semaines avant de le stocker.
été
Août au jardin
On récolte, on conserve, et on prépare déjà l’automne avec les semis de fin de saison.
On sème
- Mâche, épinard, radis d’hiver
- Laitue d’hiver et chicorée
- Engrais verts sur les planches libérées
On plante
- Fraisiers (plantation de référence)
- Bisannuelles : pensée, myosotis, giroflée
- Bulbes de colchique et de crocus d’automne
On récolte
- Tomate, aubergine, poivron, melon
- Haricot à écosser
- Prune, mirabelle, premières pommes
On entretient
- Semer un engrais vert dès qu’une planche se libère
- Récupérer les graines des variétés non hybrides
- Surveiller l’arrosage des potées, très exposées en août
Le geste du mois Une planche nue en août, c’est de l’azote perdu : semez phacélie ou moutarde.
automne
Septembre au jardin
Le meilleur mois pour planter : la terre est chaude et les pluies reviennent.
On sème
- Mâche, épinard, roquette, cerfeuil
- Gazon (période idéale)
- Engrais verts d’hiver
On plante
- Vivaces, arbustes, rosiers en conteneur
- Fraisiers, bulbes de printemps
- Ail rose en sol léger
On récolte
- Tomate, courge, haricot, betterave
- Pomme, poire, raisin
- Noisette et premières noix
On entretient
- Diviser les vivaces défleuries
- Nettoyer la serre avant les cultures d’hiver
- Récolter les courges avant les premières gelées, avec leur pédoncule
Le geste du mois Plantez en septembre-octobre : vos vivaces seront enracinées avant l’été suivant.
automne
Octobre au jardin
La saison des feuilles mortes, ressource gratuite et précieuse pour nourrir le sol.
On sème
- Fève et pois d’hiver en climat doux
- Épinard sous abri
- Engrais verts rustiques (seigle, vesce)
On plante
- Bulbes de printemps : tulipe, narcisse, crocus
- Arbres et arbustes
- Ail et échalote en terre drainée
On récolte
- Courge, poireau, chou, betterave
- Pomme et poire de garde
- Dernières tomates à faire mûrir à l’abri
On entretient
- Ramasser les feuilles pour le paillage et le compost
- Rentrer les plantes gélives avant les premières gelées
- Nettoyer les gouttières et les récupérateurs d’eau
Le geste du mois Ne jetez jamais les feuilles mortes : broyées, elles font le meilleur paillage d’hiver.
automne
Novembre au jardin
La Sainte-Catherine ouvre la grande saison des plantations à racines nues.
On sème
- Fève et pois en région douce
- Vivaces à semer en godets froids
- Rien au potager en région froide : couvrez le sol
On plante
- Arbres fruitiers et haies à racines nues
- Rosiers, petits fruits
- Derniers bulbes de printemps
On récolte
- Poireau, chou, panais, topinambour
- Mâche et épinard
- Kiwi et coing
On entretient
- Protéger les souches sensibles d’une butte de compost ou de feuilles
- Rabattre les vivaces abîmées, laisser les tiges creuses aux insectes
- Vider et remiser les tuyaux avant le gel
Le geste du mois À la Sainte-Catherine, tout bois prend racine : c’est le moment des plantations racines nues.
hiver
Décembre au jardin
Le jardin se met en veille. On observe, on protège et on planifie la saison suivante.
On sème
- Rien en extérieur : préparez plutôt les commandes
- Semis de vivaces à froid en terrine dehors
- Endives à forcer en cave
On plante
- Arbres et arbustes à racines nues hors gel
- Ail en sol très drainé
- Bulbes oubliés, encore possible
On récolte
- Poireau, chou de Bruxelles, mâche
- Panais et salsifis
- Endive forcée
On entretient
- Pailler les pieds sensibles avant les grands froids
- Laisser les feuilles au sol dans les massifs : c’est un abri pour la faune
- Dresser le plan du potager et la rotation des cultures
Le geste du mois Dessinez la rotation de l’an prochain : jamais la même famille de légumes au même endroit deux ans de suite.